Vitaminy skupiny B – co vám hrozí při jejich nedostatku?

Autor: Daniel MatějkaČtení: 4 min.

Do skupiny vitaminů B patří celkem osm vitaminů, jejichž vlivy jsou v organismu úzce provázané. Proto se jim také někdy přezdívá B-komplex. Jejich hlavní úlohou je udržovat činnost mozku a srdce v normálu a účastnit se metabolických procesů, při nichž dochází k výměně energie. Jedná se o vitaminy rozpustné ve vodě, které se kromě vitaminu B12 neukládají do zásoby. Z toho jasně vyplývá, jak důležité je přijímat pravidelně v potravě nebo formou doplňků stravy s obsahem vitamínů B.

K čemu jsou vitaminy skupiny B dobré a kdo by měl zvýšit jejich příjem?

B-komplex obecně přispívá ke zlepšení imunitního systému, zmírnění projevů únavy a podpoře psychického zdraví. Každý z vitaminů skupiny B má kromě toho v lidském těle ještě další specifickou úlohu, takže by ani jednoho nemělo být nedostatek. Jaké role jednotlivé vitaminy B v těle zastávají, si rozebereme níže.

Nyní je důležité zmínit, že pokud se řídíte zásadami pestrého a vyváženého stravování, nedostatek vitaminů B vám pravděpodobně nehrozí. Slovo „pravděpodobně“ je zcela na místě, neboť některé rizikové skupiny lidí (těhotné a kojící ženy, senioři, vegetariáni a vegani, dietáři a lidé chronicky nemocní) mohou trpět nedostatkem vitaminů B i v případě, že na složení svého jídelníčku dbají.

Pokud tedy spadáte do některé rizikové skupiny, měli byste svůj příjem vitaminů B preventivně navýšit.

Jelikož se jedná o vitaminy rozpustné ve vodě, riziko předávkování prakticky nehrozí. Při užívání B-komplexu je však vždy lepší řídit se údaji od výrobce, případně si od lékaře nechat zjistit, jaký konkrétně vitamin ze skupiny B vám chybí a pouze ten následně tělu dodávat.

V jakých potravinách lze vitaminy skupiny B najít?

Vitaminy ze skupiny B lze získat z živočišných i rostlinných zdrojů. Mezi potraviny bohaté na celou škálu vitaminů B patří luštěniny, vnitřnosti, drůbeží maso, listová zelenina, ořechy, celozrnné obilniny a mléčné výrobky. Mezi spolehlivé zdroje vitaminu B1, B3 a B7 patří pivovarské kvasnice, maso a játra.

Doporučená denní dávka vitamínů B není stanovena. Optimální množství závisí na věku, pohlaví, zdravotním stavu a nemocech, kterými daný jedinec trpí. Také během těhotenství a laktace se doporučuje denní dávku zvýšit.

Jaké vitaminy patří do B-komplexu a co hrozí při nedostatku?

Vitamin B1 (thiamin)

-podílí se na štěpení sacharidů a transformaci živin na potřebnou energii. Nezbytný je také pro správné fungování nervového systému, činnost srdce a psychickou rovnováhu. Ke snížení jeho hladiny v těle dochází při zvýšené tělesné námaze, stresu, nadměrné konzumaci rafinovaného cukru a redukčních dietách. Mezi projevy nedostatku patří úzkost, nesoustředěnost, deprese, únava a podrážděnost. Absolutní nedostatek vitaminu B1 způsobuje onemocnění nervového systému zvané beri-beri.

Vitamin B2 (riboflavin) 

-také riboflavin zajišťuje získávání energie ze živin a příspívá ke správné funkci nervového systému. Dále navíc udržuje pokožku, oči a sliznice v dobrém stavu a má antioxidační efekt. Při nedostatku vitamínu B2 dochází ke světloplachosti, onemocněním kůže, akné a praskání koutků úst.

Vitamin B3 (niacin)

– má opět pozitivní vliv na nervovou činnost a psychickou pohodu. Vitamín B3 je základním stavebním kamenem pro vznik melatoninu, díky němu je náš spánek kvalitnější a kůže celého těla má zdravý vzhled. V neposlední řadě pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi na optimální hodnotu. Nedostatek vitamínu B3 se projevuje kožní vyrážkou, úzkostmi a poruchami trávení.

Vitamin B5 (kyselina pantothenová)

– vitamín B5 je nutný k přeměně sacharidů a tuků a získávání energie z přijaté potravy. Působením na nadledviny ovlivňuje tvorbu hormonů nezbytných pro správný růst, vývoj a sekundárně i reprodukci. Jeho snížená hladina v těle způsobuje únavu, svalovou slabost, nespavost, ztrátu chuti k jídlu a podrážděnost.

Vitamin B6 (pyridoxin)

– vitamin B6 zlepšuje celkovou obranyschopnost organismu a podílí se na metabolismu aminokyselin. Důležitý je pro sportovce, neboť snižuje míru únavy a vyčerpání. Vitamín B6 také zvyšuje vstřebatelnost mnoha látek, aminokyselin a minerálů. Projevy nedostatku vitamínu B6 jsou shodné s vitaminem B5.

Vitamin B7 (biotin)

–  vitamin B7 někdy se také nazývá jako vitamin H, který je odpovědný za zdravý vzhled vlasů, nehtů a pokožky. Biotinová avitaminóza je velice vzácná a projevuje se depresemi, vyrážkou na obličeji, vypadáváním vlasů a poruchami zraku.

Vitamin B9 (kyselina listová)

– kyselina listová neboli vitamin B9 je velice důležitý vitamin pro buněčné opravy, tvorbu DNA a produkci červených krvinek. Z těchto důvodů se jeho užívání doporučuje alespoň měsíc před plánovaným těhotenstvím a v průběhu něj. Jeho deficit může způsobit poruchy růstu a vývoje plodu, zhoršení krvetvorby, výkyvy nálad, slabost a bledost.

Vitamin B12 (kobalamin)

– vitamin B12 je nepostradatelný pří látkové výměně, tvorbě červených krvinek a procesu dělené buněk. K nedostatku kobalaminu (Vitamínu B12)  často dochází u veganů a vegetariánů, neboť je dostupný pouze v potravinách živočišného původu. Mezi projevy nedostatku vitaminu B12 patří chudokrevnost, bledost, poruchy růstu, únava, celková slabost a neurologické poruchy.

Z naší nabídky na ProfiDoplnkyStravy.cz doporučujeme:

Viridian Liquid Vitamin B12 500µg 50ml

skladem

Liquid B12 obsahuje vitamín B12 z rostlinného zdroje získaný fermentací. Jde o B12 ve dvou klíčových formách - methylkobalamin a adenosylkobalamin. Jde o aktivní formy vitamínu B12, které se chovají jako enzymové kofaktory ve dvou různých signálních cestách. Methylkobalamin má vlastnosti související s přeměnou homocysteinu na methionin a syntézou DNA, zatímco adenosylkobalamin a jeho vlastnosti souvisí s metabolismem sacharidů, tuků a činnosti mitochondrií.

499 Kč

Puhdistamo Vitamin B12 Folate 60 pastilek malina (Vitamín B12 s folátem Quatrefolic)

skladem

Vitamín B12 se užívá jako podpora energetického metabolismu a psychické kondice. Jeho vysoké dávky lze doporučit všem jedincům podstupujícím velkou fyzickou nebo psychickou zátěž.

379 Kč

2+1 Golden Nature B-komplex Lalmin® 300 cps.

skladem

Golden Nature B-komplex Lalmin® je speciálně vyvinutá kombinace vitamínů B s kvasnicovým komplexem Lalmin®, který zajišťuje vysokou využitelnost vitamínů B lidským organismem. Golden nature B-komplex obsahuje celou řadu vitamínů skupiny B.

1 107 Kč 799 Kč

Golden Nature B-komplex Lalmin® 100 cps.

skladem

Golden Nature B-komplex obsahuje kompletní škálu vitamínů B. Díky interakci kvasinkových buněk s komplexem vitamínů B, patentovaná forma Lalmin® zajištuje vysokou vstřebatelnost a využitelnost organismem.

369 Kč

Autor článku: Daniel Matějka, DiS