-
Hlavní stránka
- Blog
- Jak se projevuje nedostatek trávicích enzymů?
Jak se projevuje nedostatek trávicích enzymů?
Nedostatek trávicích enzymů může mít mnoho příčin, ale také spoustu různých projevů. Pokud vás často trápí obtíže v oblasti zažívacího traktu, je zde možnost, že zodpovědnost na tom nesou právě oni. Jsou totiž pro nás zcela nepostradatelné, a to stejně jako například probiotika a prebiotika. Správné zažívání je ale dokonce důležitější, než byste si možná mysleli a úzce souvisí i s jinými systémy našeho těla. Odvíjí se od něho třeba i náš imunitní systém. Jestliže je tedy v nepořádku mikrobiom, je pravděpodobné, že se to velmi brzy projeví i na vlastní obranyschopnosti těla. Jak ale vůbec poznat, že trávicí enzymy chybí?
Co jsou to enzymy?
Tyto látky jsou vlastně organické molekuly, a to nejčastěji bílkovinové povahy, které slouží jako katalyzátory. To znamená, že vstupují do různých životně důležitých chemických reakcí, urychlují je a umožňují jejich náležitý průběh. Nachází se ve všech živých organismech a mohou být buď jednoduché nebo složené. Za běžných podmínek se produkují zcela přirozeně, existují však faktory, jež je mohou zásadně, a především záporně, ovlivnit. Existuje dokonce několik tisíc rozličných enzymů. Ty se dělí do 7 základních tříd – oxidoreduktázy, transferázy, hydrolázy, lyázy (syntázy), izomerázy, ligázy (syntetázy) a translokázy. Trávicí enzymy patří konkrétně mezi hydrolázy.
Kde se trávicí enzymy tvoří?
Trávicí enzymy jsou biologicky aktivní látky, které se produkují napříč celou gastrointestinální soustavou. Samotný proces trávení je nicméně složen ze dvou druhů zpracování. Mechanického a chemického. První z nich zahrnuje třeba žvýkání, polykání, stahy žaludku a posouvání potravy. Trávicí enzymy jsou součástí toho chemického, kde je spolu s nimi přítomna ještě kyselina chlorovodíková. Valná většina enzymů je tvořena slinivkou břišní, určité se ovšem vytváří také v žaludku, tenkém střevě nebo dokonce již v ústech, kde jsou obsaženy ve slinách. Proto celý proces započíná už tam, a ne až v žaludku, jak si většina lidí myslí.
Jaké známe trávicí enzymy?
Tyto katalyzátory jsou významné zejména pro rozklad potravy na menší celky, které náš organismus pak daleko jednodušeji využije. Napomáhají taktéž transportovat molekuly, jsou potřebné pro náležitou absorpci živin a zlepšují metabolické funkce. Zástupců je však skutečně mnoho, lze je ale rozřadit do určitých skupin, a to dle toho jaký druh živiny konkrétně rozkládají. Pro štěpení sacharidů jsou nepostradatelné amylázy, laktázy a celulázy. O tuky se starají lipázy a proteázy se zase účastní přeměny bílkovin na jednotlivé aminokyseliny. Existují ovšem i takové trávicí enzymy, jež jsou přítomné především v potravinách a mají na naše zdraví rovněž velice pozitivní vliv. Mluvíme tu například o bromelainu (ananas) či papainu (papája).
Co může negativně ovlivnit tvorbu enzymů?
Je několik faktorů, na které bohužel vliv nemáme. Jedná se třeba o stárnutí, protože s přibývajícím věkem může docházet samovolně ke snižování přirozené produkce trávicích enzymů. Dále to mohou být chronická onemocnění, teplota nebo úroveň pH. Neblaze může působit také chronický stres, průmyslově zpracované potraviny a nevhodná skladba jídelníčku, pití příliš vysokého množství alkoholu nebo konzumace ve spěchu, kdy velmi málo žvýkáme. Svou roli může sehrát rovněž dlouhodobý nedostatek kvalitního spánku.
Jaké jsou příznaky nedostatku trávicích enzymů?
Poznat deficit trávicích enzymů může být poněkud složité, nemusíte tudíž hned poznat, že se jedná právě o ně. Symptomy jsou totiž často podobné, jako když chybí probiotika či prebiotika. Mezi nejčastější projevy patří žaludeční obtíže, plynatost, průjem či naopak zácpa. Napoví vám rovněž opakované pálení žáhy nebo reflux, kdy se natrávená potrava a kyselé šťávy mohou vracet přes jícen zpět do úst. Běžné jsou i těžkosti po jídle, pocity plnosti, výkyvy hmotnosti a větší sklony ke zvracení. Později se může dostavit únava a slabost. Zhoršená vstřebatelnost veškerých důležitých živin má za následek vypadávání vlasů, zhoršení kvality nehtů a různorodé kožní obtíže.
Z naší nabídky na ProfiDoplnkyStravy.cz doporučujeme:
Autor článku: Daniel Matějka, DiS
Zdroj:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8001875/
Kurkumin – zdraví prospěšná látka, které je i součástí koření
Kurkumin nebo také curcumin patří do skupiny polyfenolů, což jsou rostlinné sloučeniny s antioxidačním účinkem na organismus. Podle některých studií lidskému zdraví prospívají i pouhé dvě lžičky sušené kurkumy denně. Problém ale spočívá v tom, že kurkumin je špatně rozpustný ve vodě a má nízkou biologickou dostupnost. Lepší ho je proto užívat společně s tuky, na které se naváže, podobně jako vitamin A.
Garcinie kambodžská k čemu se nám hodí?
Garcinie kambodžská (Garcinia Cambogia) známá i pod názvem Tamarind malabarský je trvalý keř s plody, které obsahují složky, díky nimž se už po velmi dlouhou dobu využívá v tradiční ajurvédské medicíně či v Asii na vaření. V dnešní době je kvůli svému příznivému vlivu na lidský organismus oblíbená napříč celým světem.
Co jsou kolagenní peptidy?
Kolagen je jeden z nejrozšířenějších typů proteinů v lidském organismu. Jedná se o nerozpustnou vláknitou bílkovinu, kterou si tělo ve většině případů umí samo vytvořit, tato schopnost se však zpomaluje. Syntéza probíhá tak, že tělo vezme určité druhy aminokyselin, které na sebe naváže, čímž vznikne kolagen, jež se dále využívá dle potřeby. Molekula je složena asi z 19 druhů aminokyselin, z nichž největší množství připadá na glycin, prolin a hydroxyprolin. Kolagen se běžně vyskytuje ve své čisté neboli nativní verzi. To je nepozměněná přírodní forma, jež je ale bohužel pro tělo hůře vstřebatelná. Proto se začali vytvářet kolagenní peptidy, s nimiž se možná častěji setkáte pod názvem hydrolyzovaný kolagen. Ten je již sice jistým způsobem upraven, ale pouze k lepšímu. Nemusíte se tedy ničeho obávat. Kolagenní peptidy se liší hlavně molekulární strukturou, která je pro nás daleko snadněji využitelná.
