-
Hlavní stránka
- Blog
- Ostropestřec a proč je důležité sledovat obsah silymarinu?
Ostropestřec a proč je důležité sledovat obsah silymarinu?
Rostlina příznivá především pro zdraví našich jater a dnes k sehnání v mnohých podobách od čaje, tinktur až po kapsle – to je ostropestřec mariánský neboli Silybum Marianum. U nás se s ním ve volné přírodě setkáme jen vzácně, avšak v jiných zemích roste běžně a v léčitelství má dlouholetou tradici. Domovinou je zejména středomoří, Asie a volně roste třeba také na Kanárských ostrovech. Na první pohled si ho můžeme splést s naprosto obyčejným bodlákem, ale uvnitř má velmi cenné látky, které nám při užívání mohou jen prospět. Jedna z nich je navíc značně specifická a unikátní. My si teď ostropestřec trochu přiblížíme a zaměříme se právě na blahodárnou složku jménem silymarin.
Jak se ostropestřec mariánský pěstuje a jaká je jeho historie?
Zmínky o ostropestřci v souvislosti se zdravím jsou k nalezení již před 2 tisíci lety. Využíval se proti rozličným neduhům, a dokonce například proti hadímu uštknutí. Až během 20. století z něj byli extrahovány látky a veškeré jejich vlastnosti byly řádně prozkoumány. Díky svému vzhledu a trnům se mu začalo lidově přezdívat Kristova koruna nebo Mariánský bodlák.
Tato až 2 metry dorůstající se rostlina, s nápadnými fialovými květy, je na pěstování poněkud náročná. Ostropestřec vyžaduje slunné a dobře chráněné stanoviště. Kyselá půda mu nesvědčí, je lepší ho vysévat do zeminy spíše neutrální. Sklizně semen, s oněmi prospěšnými látkami, se pravděpodobně dočkáme až ve druhém roce růstu na konci léta.
Co vše v sobě ostropestřec obsahuje?
V ostropestřci najdeme komplex bioaktivních sloučenin z různých skupin. Největší koncentrace se nachází v semenech, menší pak v listech či kořenech. Semena tvoří asi z 30% bílkoviny a z dalších 30 % rostlinné oleje s nenasycenými mastnými kyselinami jako je kyselina linolová nebo olejová. Nalezneme i aminokyseliny, steroly (betasitosterol, stigmasterol atd.) a velké množství významných flavonoidů. Součástí jsou i tzv. aminy. To jsou organické sloučeniny odvozené od aminokyselin a zpravidla se podílí na metabolických procesech v organismu. Můžeme jmenovat například histamin, jež je hormonem a neurotransmiterem. Dále pak obsahuje silice, vitamin E či kvercetin. Nejcennější je pro nás ovšem látka pojmenovaná jakožto silymarin.
Co je to silymarin a jaký má pro nás význam?
Silymarin je látka, která z celého složení stojí za největší povšimnutí. Přináší ty hlavní vlastnosti, pro něž je ostropestřec využíván nejčastěji. Silymarin je směs flavoinoidů, jimiž jsou silybin, silydianin a silychristin. Flavonoidy jsou ve zkratce chemické sloučeniny přirozeně se vyskytující v ovoci, zelenině, a právě i v rostlinách.
Silymarin funguje v první řadě antioxidačně, tedy napomáhá odbourávání volných radikálů, a tím podporuje protekci buněk v organismu. Rovněž náleží mezi látky, jež jsou hepatoprotektivní. To znamená, že ochraňuje jaterní tkáň. Játra pak mohou náležitě pracovat nebo se rychleji regenerovat, pokud jsou již nějakým způsobem poškozena (nadmírou alkoholu, léky, toxiny, virovými infekcemi atp.). Správná funkce jater je totiž důležitá pro čištění celého těla a likvidaci odpadních a toxických složek. Silymarinový komplex má ovšem i další schopnosti. Jedná se kupříkladu o optimalizaci hladiny cukrů a tuků v krvi, zvyšování hladiny hodného cholesterolu, příznivý dopad na cévní systém a srdce či snížení oxidace lipidů, za níž stojí především silybin.
To jsou všechno důvody, proč má význam sledovat obsah této složky v produktech. Silymarin je špatně rozpustný ve vodě, proto je třeba ho užívat v dostatečných dávkách. Za optimální se považuje 80 % silymarinu v přípravku.
Ostropestřec mariánský v těle účinkuje na:
- Normální trávení a funkci jater, pročištění
- Antioxidační činnost
- Normální hladinu cukru v krvi
- Normální činnost srdce
- Přirozenou obranyschopnost – odolnost
Z naší nabídky na ProfiDoplnkyStravy.cz doporučujeme:
Autor článku: Bc.Michaela Fulínová
B-komplex ve speciální formě lalmin® – proč užívat zrovna ten?
Jako B-komplex neboli komplet vitaminů B jsou označovány všechny vitaminy skupiny B - Vitamin B1 (thiamin), Vitamin B2 (riboflavin), Vitamin B3 (niacin), Vitamin B5 (kys. pantothenová), Vitamin B6 (pyridoxin), Vitamin B7 (biotin), Vitamin B9 (kys. listová), Vitamin B12 (kobalamin), které naše těle potřebuje pro správné fungování. Každý ze skupiny vitaminů B slouží k něčemu jinému, čímž se vzájemně doplňují. Abychom se tedy cítili dobře po fyzické i psychické stránce, je důležitá jejich rovnováha. Ta je ale bohužel u mnoho z nás rozvrácena málo pestrým jídelníčkem, nemocemi nebo dietami.
Proč jsou důležité makroživiny i mikroživiny?
Minerály jsou další nepostradatelnou složkou ve výživě. Každý z nich je tělem vyžadován v rozdílném množství. Jisté z nich musíme doplňovat v kvantu větším – hořčík, vápník, draslík, sodík a fosfor, další stačí pouze v množství několikanásobně nižším neboli stopovém – měď, jód, selen, zinek, mangan nebo železo.
Na co se používá DMSO?
DMSO je bezbarvá tekutina s charakteristickým zápachem, který mnoho lidí definuje jako podobný česneku. Jedná se o zkratku ze slova dimethylsulfoxid, konkrétně je to tedy organická sirná sloučenina. Vzniká jakožto vedlejší produkt při výrobě papíru a zpočátku se dal upotřebit pouze pro průmyslové účely. Dnes je schválen jeho volný prodej a při správném používání se nemusíte obávat žádných vedlejších účinků, často se totiž uvádí, že je bezpečnější než ostatní, daleko déle známá, léčiva. Je ovšem potřeba s touto látkou zacházet opatrně a řídit se určitými doporučeními.
