Tryptofan a jeho vliv na hladinu serotoninu?
Tryptofan je jednou ze základních aminokyselin nutných pro správné fungování těla. Všechny aminokyseliny jsou životně důležité a každá z nich by měla být v organismu přítomna v náležitém poměru. Jsou základním stavebním kamenem bílkovin (proteinů) a zastávají úkoly jako je třeba syntéza hormonů a neurotransmiterů. Bez nich se tedy v žádném případě neobejdeme. Pokud některá z nich není zastoupena v dostatečném množství, mohou být narušeny naprosto běžné a přirozené pochody těla, celkový metabolismus a organismus není schopen správně vykonávat fyzické, ale také psychické funkce. To platí i pro tryptofan. Ten je často zmiňován ve spojitosti s tvorbou serotoninu. Co to tedy je tryptofan a serotonin a co tyto dvě sloučeniny spojuje? To se můžete dočíst níže.
Co to vlastně je tryptofan?
Tryptofan se z chemického hlediska řadí mezi esenciální aminokyseliny a je v těle nepostradatelný pro určité biochemické procesy. Organismus si ho neumí sám vytvářet a my ho tak musíme přijímat z potravin nebo doplňků stravy. Tryptofan je součástí jak živočišné, tak rostlinné stravy. Bohaté na tuto látku jsou ryby jako sardinky, losos a tuňák, dále pak drůbeží a hovězí maso, ořechy, mléko, semínka, luštěniny a například také banány. Je tudíž přítomný v celé škále potravin, ovšem i přesto ho má mnoho lidí nedostatek.
Tryptofan se vyskytuje ve dvou základních formách. Jsou to L-tryptofan a D-tryptofan. Nás bude zajímat ale pouze L-tryptofan, jelikož jeho D forma je pro tělo nevyužitelná, a dokonce navíc ještě toxická. Občas můžeme narazit na tzv. 5-hydroxytryptofan (5-HTP). Avšak to je látka, která má mírně odlišné vlastnosti a je oblíbená spíše na zahraničním trhu.
Co to je serotonin a co s ním má tryptofan společného?
Náš mozek produkuje celou řadu neurotransmiterů. To jsou organické sloučeniny, které se podílí na přenosu informací mezi jednotlivými buňkami. Zajišťují předání nervového impulzu (vzruchu) z jedné buňky do druhé. Jsou klíčovou složkou při nervové komunikaci, v automatických pochodech těla a rovněž v tom, jak se momentálně cítíme. A jedním z nezbytných neurotransmiterů je zrovna serotonin. Ten ve velké míře ovlivňuje naše duševní rozpoložení, spánek a mentální aktivitu a při jeho deficitu se můžeme potýkat nejen se zhoršenou náladou, ale celým psychickým stavem. Často můžeme pociťovat zvýšený stres, deprese, úzkosti a v některých případech taktéž zvětšenou míru bolestivosti.
Dostatečnou tvorbu serotoninu můžeme podpořit kvalitním odpočinek, pravidelným pohybem, vyváženou stravou a také přijímáním správného množství určitých látek. A tady se dostáváme právě k tryptofanu. Tryptofan je totiž tzv. prekurzorem serotoninu. Zjednodušeně řečeno, se v krevním oběhu tryptofan na serotonin přemění. V momentě, kdy se dostane přes bariéru rovnou do mozku dochází k jeho přeměně, děje se tak vždy za přítomnosti vitaminu B6 (pyridoxinu), jež je v celém procesu rovněž naprosto nepostradatelný.
V jakých případech je možné tryptofan začít užívat?
V případě, že máte vyváženou a kvalitní stravu, pravidelně se hýbete, a přesto máte problémy s nespavostí, stresem a úzkostmi, je možná na místě uvažovat o nedostatku tryptofanu v těle. U některých lidí dochází, mimo jiné, taktéž k jeho zhoršenému vstřebávání, a proto i přes konzumaci potravin bohatých na tryptofan, může dojít k jeho deficitu.
L-Tryptofan může být nápomocný s poruchami usínání a nespavostí, příliš lehkým spánkem, zhoršenou psychickou stránkou, vnitřním neklidem a depresemi. Mnohdy je proto doporučován dokonce při migrénách. Tryptofan je prekurzorem i jiných látek kromě výše zmíněného serotoninu. Je to kupříkladu třeba melatonin, určující biologické rytmy (konkrétně spánkový cyklus) nebo vitamin B3, jež je nezbytný pro normální funkci nervové a zažívací soustavy, zdravou kůži, uvolňování energie ze sacharidů a mnoho dalšího.
Z naší nabídky na ProfiDoplnkyStravy.cz doporučujeme:
Autor článku: Bc.Michaela Fulínová

Jak podpořit paměť, myšlení a koncentraci?
Kognitivní či poznávací funkce je souhrnné označení pro funkce, díky kterým můžeme vnímat okolní svět, reagovat na něj, učit se, přemýšlet a přizpůsobit se. Zahrnuje paměť, koncentraci (pozornost), rychlost zpracovávání informací, rozhodování, řečové schopnosti, rychlost myšlení nebo dokonce také prostorovou orientaci.

Ekologické přípravky na úklid, co všechno můžete vyzkoušet?
Ať už uklízíte denně, či jednou týdně, určitě vás potěší, že následující produkty jsou levné a pokud si je zakoupíte ve velkých baleních, ušetříte ještě více. Pro začátek si můžete pořídit pouze sodu, ocet a kyselinu citronovou a později případně svoje zásoby můžete rozšířit. Jedlá soda neboli soda bikarbona je bílý prášek, který je dobře rozpustný ve vodě a má zásadité pH. Možná ji znáte jako součást kypřících prášků nebo ji používáte do pečení samostatně. Ocet je nejlepší ten bílý, jelikož obsahuje 10% kyseliny octové, a je proto koncentrovanější. Navíc není dobarvený a nezanechá nikde skvrny. Kyselinu citronovou seženete v podobě krystalického prášku nebo jako již hotový roztok.

Melatonin na problémy se spánkem?
Melatonin se za běžných okolností v organismu neustále a přirozeně produkuje. Jeho množství však během dne a noci kolísá. To je nicméně naprosto normální, ba dokonce i žádoucí. Je vytvářen v mezimozku, konkrétně v úseku nazývaném jako epifýza. Někdy se této části říká rovněž šišinka mozková či nadvěsek mozkový. Zde ho vyrábí buňky, které se jmenují pinealocyty. Pro syntézu melatoninu je ovšem ještě zapotřebí tryptofan, což je esenciální aminokyselina, jež je složitými procesy postupně přeměněna na serotonin (tkáňový hormon, neurotransmiter, hormon štěstí), z něhož je následně vytvořen právě melatonin.