Jaké potraviny obsahují methionin?
Pokud se chcete zaměřit na potraviny s obsahem methioninu, tak jeho dobrým zdrojem je především maso, ryby, ořechy, semínka, obiloviny, mléčné výrobky a vejce. V organismu se methionin podílí na biochemických reakcích a je prekurzorem další látky s názvem cystein. Obě tyto aminokyseliny jsou proteinogenní, což znamená, že jsou základní stavební složkou všech proteinů v těle. Označují se také jako biogenní. U methioninu si můžete povšimnout specifického zápachu, který je ovšem zcela přirozený. Obsahuje totiž síru, jejíž zápach může připomínat vejce.