-
Hlavní stránka
- Blog
- Jaké jsou vhodné formy zinku?
Jaké jsou vhodné formy zinku?
Zinek je minerální látkou, která hraje klíčovou roli ve více procesech v našem těle, než bychom si možná dokázali představit. Běžně tento minerál přijímáme v jídle, ovšem ne vždy to je v dostatečném množství. Už však jeho nepatrný deficit může vyvolat řadu obtíží a narušit přirozené mechanismy. Proto není na škodu ho organismu dodávat v podobě suplementu. Ten bychom si ale měli pečlivě vybírat, jelikož ne všechny zinky přinesou ten stejný užitek. Může mít totiž různé formy. V tomto článku si tedy popíšeme nejen to, jak je zinek významný pro optimální funkci těla, ale hlavně to, proč bychom měli sahat po jeho organických variantách.
Proč naše tělo potřebuje zinek?
Pokud bychom tu měli rozebrat celý seznam toho, pro co je zinek nepostradatelný, byli bychom tu opravdu dlouho. Zinek je totiž přítomný u několika stovek biochemických reakcí. Vyjmenujeme si tudíž alespoň ty nejznámější a nejdůležitější.
Lidský organismus potřebuje zinek již od úplného počátku života. Ovlivňuje celkový vývoj dítěte a pokud schází, má to negativní dopad jak po stránce fyzické, tak psychické. Zinek je dále zásadní pro normální fungování imunitního systému a obranu proti infekčním onemocněním. Je významný také v případě, když už nemocí procházíte. Dokáže zkrátit dobu trvání a zmírnit příznaky. Zinek se podílí na syntézách makroživin, mastných kyselin, vitaminu A a nukleových kyselin. Podporuje buněčný růst, rychlost buněčného dělení, regeneraci a hojení. Vyžadují ho vlasy, nehty, zuby, a dokonce je nepostradatelný pro zdraví našeho zraku. Je rovněž antioxidantem a napomáhá udržovat normální hladinu testosteronu v krvi. Navíc přispívá ke správné činnosti pohlavních orgánů a je prospěšný pro plodnost.
Z čeho zinek přijímáme a na co si dát pozor?
Zinek se sice nachází v širokém spektru potravin, ale ne každá ho obsahuje v takové míře. Je také důležité mít na mysli, že z některých potravin se může zinek zpracovávat hůře. Je tomu tak především u rostlinné stravy. Na vinně je přítomná kyselina fytová, která vytváří spolu se zinkem nerozpustné komplexy. To pak znemožňuje absorpci zinku. Nicméně zinek je obsažen v obilovinách, ořechách, luštěninách, semínkách a rýži. Z živočišné stravy to je zejména červené maso, vnitřnosti, mořské plody a vaječný žloutek. Jelikož si tělo zinek samo vyrobit neumí, je nutné dbát na jeho příjem právě ve stravě. Obzvláště u veganů a vegetariánů není na škodu zinek přijímat pomocí doplňků stravy. Ty však nefungují všechny stejně dobře.
- Organické vs anorganické formy zinku
Zinek může mít mnoho podob. Existují rozličné typy a druhy, z nichž má ovšem každý jinou využitelnost v organismu. Základní dělení zinků je na ty anorganické a organické. Co se týče anorganických forem, ty vám moc užitku bohužel nepřinesou. Jejich vstřebatelnost se pohybuje kolem pouhých 10 %, váží se v těle totiž do špatně rozpustných podob. Volte tedy vždy formu organickou či chelátovou (efektivní organický typ se specifickou vazbou). Mezi organické zinky patří:
- Citrát zinečnatý – organický zinek vykazující lepší biovyužitelnost nežli u anorganických forem. Při potřebě vyšších dávek je vhodný ke kombinování s jinými druhy, protože ve větších množstvích může zapříčinit trávicí obtíže.
- Bisglycinát zinečnatý – nejsnáze vstřebatelná chelátová forma zinku. Molekula zinku je zde vázána na dvě molekuly aminokyseliny glycinu. Nezpůsobuje žádné problémy v oblasti trávicího traktu. Absorbuje se až 80 % z přijaté dávky.
- Glukonát zinečnatý – jedná se o zinečnatou sůl kyseliny glukonové. Je dobrou volbou při výběru zinku, protože se pyšní vysokou biologickou dostupností.
- Pikolinát zinečnatý – zinečnatá sůl kyseliny pikolové. Obdobný typ se stejně dobrou vstřebatelností jako předchozí glukonát.
- Orotát zinečnatý – organická forma vázána na kyselinu orotovou, jež je opět vhodnou variantou zinku.
Tyto organické/chelátové formy zinku jsou skvělé pro doplnění potřebné hladiny zinku. Všechny je možné užívat dlouhodobě, a dokonce je libovolně kombinovat. Pozor však na nadměrný příjem, který může narušit vstřebávání jiných důležitých látek – například železa či mědi.
Z naší nabídky na ProfiDoplnkyStravy.cz doporučujeme:
Autor článku: Bc. Michaela Fulínová
Mladý ječmen – zelená superpotravina vhodná nejen k očistě těla
Zelené superpotraviny jako chlorella, spirulina nebo mladý ječmen jsou čím dál tím oblíbenější. Může za to především rozmach zdravého stravování a redukčních diet. Nejčastěji se mladý ječmen užívá ve formě tablet, šťávy nebo prášku, který se rozmíchá ve vodě a následně se vypije. Zjistěte, v čem spočívá jeho hlavní přínos pro naše tělo a kdy se vyplatí zařadit ho do svého jídelníčku
Hořčík a jeho formy, účinky a dákování
Hořčík (magnesium) se přirozeně účastní stovek enzymatických reakcí a je významný pro každou buňku. Podílí se třeba na elektrolytické rovnováze, zajišťuje správný energetický metabolismus a je nutný pro zdravé kosti a zuby. Ovlivňuje také nervovou soustavu, přispívá totiž k její správné činnosti a přenosu nervových vzruchů.
Maca peruánská a její neuvěřitelná přírodní síla!!
Maca patří mezi jednu z nejstarších bylin na světě, již starověcí Inkové ji využívali pro své blahodárné účinky, zejména v posilování psychické a fyzické odolnosti, dodání energie a samozřejmě nesmíme zapomenout na její silné afrodiziakální účinky působící jak na ženy, tak muže. Maca peruánská, peruánská viagra či královna And a mnoho dalších přezdívek si získala během staletí tato malá, ale přesto velmi významná bylina.
