-
Hlavní stránka
- Blog
- Jak se projevuje nedostatek trávicích enzymů?
Jak se projevuje nedostatek trávicích enzymů?
Nedostatek trávicích enzymů může mít mnoho příčin, ale také spoustu různých projevů. Pokud vás často trápí obtíže v oblasti zažívacího traktu, je zde možnost, že zodpovědnost na tom nesou právě oni. Jsou totiž pro nás zcela nepostradatelné, a to stejně jako například probiotika a prebiotika. Správné zažívání je ale dokonce důležitější, než byste si možná mysleli a úzce souvisí i s jinými systémy našeho těla. Odvíjí se od něho třeba i náš imunitní systém. Jestliže je tedy v nepořádku mikrobiom, je pravděpodobné, že se to velmi brzy projeví i na vlastní obranyschopnosti těla. Jak ale vůbec poznat, že trávicí enzymy chybí?
Co jsou to enzymy?
Tyto látky jsou vlastně organické molekuly, a to nejčastěji bílkovinové povahy, které slouží jako katalyzátory. To znamená, že vstupují do různých životně důležitých chemických reakcí, urychlují je a umožňují jejich náležitý průběh. Nachází se ve všech živých organismech a mohou být buď jednoduché nebo složené. Za běžných podmínek se produkují zcela přirozeně, existují však faktory, jež je mohou zásadně, a především záporně, ovlivnit. Existuje dokonce několik tisíc rozličných enzymů. Ty se dělí do 7 základních tříd – oxidoreduktázy, transferázy, hydrolázy, lyázy (syntázy), izomerázy, ligázy (syntetázy) a translokázy. Trávicí enzymy patří konkrétně mezi hydrolázy.
Kde se trávicí enzymy tvoří?
Trávicí enzymy jsou biologicky aktivní látky, které se produkují napříč celou gastrointestinální soustavou. Samotný proces trávení je nicméně složen ze dvou druhů zpracování. Mechanického a chemického. První z nich zahrnuje třeba žvýkání, polykání, stahy žaludku a posouvání potravy. Trávicí enzymy jsou součástí toho chemického, kde je spolu s nimi přítomna ještě kyselina chlorovodíková. Valná většina enzymů je tvořena slinivkou břišní, určité se ovšem vytváří také v žaludku, tenkém střevě nebo dokonce již v ústech, kde jsou obsaženy ve slinách. Proto celý proces započíná už tam, a ne až v žaludku, jak si většina lidí myslí.
Jaké známe trávicí enzymy?
Tyto katalyzátory jsou významné zejména pro rozklad potravy na menší celky, které náš organismus pak daleko jednodušeji využije. Napomáhají taktéž transportovat molekuly, jsou potřebné pro náležitou absorpci živin a zlepšují metabolické funkce. Zástupců je však skutečně mnoho, lze je ale rozřadit do určitých skupin, a to dle toho jaký druh živiny konkrétně rozkládají. Pro štěpení sacharidů jsou nepostradatelné amylázy, laktázy a celulázy. O tuky se starají lipázy a proteázy se zase účastní přeměny bílkovin na jednotlivé aminokyseliny. Existují ovšem i takové trávicí enzymy, jež jsou přítomné především v potravinách a mají na naše zdraví rovněž velice pozitivní vliv. Mluvíme tu například o bromelainu (ananas) či papainu (papája).
Co může negativně ovlivnit tvorbu enzymů?
Je několik faktorů, na které bohužel vliv nemáme. Jedná se třeba o stárnutí, protože s přibývajícím věkem může docházet samovolně ke snižování přirozené produkce trávicích enzymů. Dále to mohou být chronická onemocnění, teplota nebo úroveň pH. Neblaze může působit také chronický stres, průmyslově zpracované potraviny a nevhodná skladba jídelníčku, pití příliš vysokého množství alkoholu nebo konzumace ve spěchu, kdy velmi málo žvýkáme. Svou roli může sehrát rovněž dlouhodobý nedostatek kvalitního spánku.
Jaké jsou příznaky nedostatku trávicích enzymů?
Poznat deficit trávicích enzymů může být poněkud složité, nemusíte tudíž hned poznat, že se jedná právě o ně. Symptomy jsou totiž často podobné, jako když chybí probiotika či prebiotika. Mezi nejčastější projevy patří žaludeční obtíže, plynatost, průjem či naopak zácpa. Napoví vám rovněž opakované pálení žáhy nebo reflux, kdy se natrávená potrava a kyselé šťávy mohou vracet přes jícen zpět do úst. Běžné jsou i těžkosti po jídle, pocity plnosti, výkyvy hmotnosti a větší sklony ke zvracení. Později se může dostavit únava a slabost. Zhoršená vstřebatelnost veškerých důležitých živin má za následek vypadávání vlasů, zhoršení kvality nehtů a různorodé kožní obtíže.
Z naší nabídky na ProfiDoplnkyStravy.cz doporučujeme:
Autor článku: Daniel Matějka, DiS
Zdroj:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8001875/
Proč kombinovat kurkumin s piperinem?
Kurkumin se získává z rostliny, která se jmenuje kurkuma dlouhá (Curcuma Longa). Samotná kurkuma obsahuje různorodé látky, ale nejvýznamnější je z hlediska zdravotních benefitů právě kurkumin. Známe kurkumin typu 1, 2 a 3. Dohromady se nazývají kurkuminoidy, samostatně pak kurkumin, demethoxykurkumin a bisdemethoxykurkumin. Nacházejí se v oddenku rostliny a z celkového množství složek zabírají pouhá 3 %. Ale blahodárný vliv, jež umí mít na náš organismus, je podstatně větší. Proto se přistoupilo k jeho extrahování, aby se veškerých vlastností využilo naplno. Vznikly tak doplňky stravy s koncentrovaným množstvím kurkuminu.
Mandle a jejich přínos pro naše tělo?
Mandle jsou nutričně bohatá jádra, která velice dobře chutnají. Dopřávání si hrsti mandlí několikrát do týdne proto představuje nejen skvělou volbu pro vaše zdraví, ale i vítané zpestření jídelníčku. Stačí jich zkonzumovat jen pár a hned zlepšíte svůj denní příjem vlákniny, bílkovin, vitaminu E a antioxidantů. Mandle jsou jádra semen, která rostou na stromě zvaném mandloň obecná, také někdy přezdívaném jako mandlovník.
Koenzym Q10 a jeho formy?
Koenzym Q10, také nazýván jako ubichinon, zkráceně CoQ nebo jen Q10, je látka, kterou si tělo v určitém množství vyrábí samo přirozenými procesy v organismu. Je pro nás nezbytný, jelikož je součástí každé naší buňky a zajišťuje jejich správnou funkci. Koenzym Q10 je sloučenina funkčně se podobající vitaminům a svou strukturou se přibližuje především vitaminu K, proto se někdy můžeme setkat i s označením vitamin Q. Nachází se hlavně v živočišných potravinách.
