Kešu ořechy – v čem spočívá jejich přínos pro zdraví?
Kešu ořechy nejen dobře chutnají, ale také dobře prospívají našemu tělu. A to dokonce i v případě hubnutí. Kešu oříšky jsou totiž nabité nutričně hodnotnými látkami, které lékaři doporučují a na které ani vy nedáte dopustit, pokud vás sem tam něco pobolívá nebo vaše tělo již zkrátka nefunguje tak jako kdysi. Co všechno kešu ořechy obsahují a co tělu přináší za benefity? Na to se podíváme v dnešním článku.
Kde kešu roste a jaké se s ním pojí zajímavosti?
S kešu ořechy se pojí spoustu zajímavostí, o kterých ví jen málokdo. Věděli jste například, že ledvinovitý tvar kešu odpovídá názvu stromu, na kterém roste? Ano, je tomu skutečně tak. Kešu ořechy jsou plodem stromu ledvinovníku západního, což je tropický stálozelený strom původem z Brazílie. Dnes se pěstuje hlavně v Indii a Vietnamu na plantážích, kde se i přímo zpracovává. Největší ledvinovník západní však nenajdete ani v Indii nebo Vietnamu, ale právě v Brazílii ve městě Natal, kde z výšky vypadá jako celý zarostlý park. Jeho pokroucené a rozložité větve se totiž rozprostírají na neuvěřitelné ploše 8 500 metrů čtverečních, za což si tento strom vysloužil zápis do Guinessovy knihy rekordů.
Ledvinovník západní krásně kvete a každé květenství dozrává v jeden plod, který má žlutooranžové zbarvení a vzhled připomínající papriku. A právě s tím se pojí další zajímavost. Z botanického hlediska se nejedná o pravý plod, ale o pseudoplod pod nímž vyrůstá pravý plod a tím je námi známý oříšek kešu. Zbarvený nepravý plod, který se často označuje jako „kešu jablko“ jsou v podstatě zduřelé listy stromu, s nimž se nakládá podobně jako s ovocem. Přidává se do marmelád a různých pokrmů, neboť samotné jablko má vysoký obsah vitaminu C.
Co kešu ořechy obsahují?
Složení kešu je poměrně unikátní. I když obsahuje hodně tuků, jedná se o zdravé tuky, které nijak neškodí cévám a srdci. Celkový obsah kalorií je zároveň daleko menší než u jiných ořechů, takže si je klidně v přiměřené míře můžete dopřát i při redukční dietě. Jediné, na co si je potřeba dát pozor, jsou sacharidy. Ty jsou v kešu oříšcích též zastoupeny, avšak více zabývat by se jimi měli jen diabetici, kteří by neměli zapomenout zapsat si množství kešu ořechů do denního sacharidového příjmu.
Dále pak obsahují velké množství minerálních látek, vitaminů, bílkovin a vlákniny. Z minerálů a stopových prvků je v nich zastoupen především vápník, draslík, hořčík, selen, železo a zinek. Z vitaminů jsou bohaté na vitamin K, E a vitaminy skupiny B. Přibližně jedna hrst kešu ořechů odpovídá 12 % doporučené denní dávky vitaminu K a dvě hrsti odpovídají 25 % denní dávky hořčíku.
Kešu a jeho vliv na zdraví
Díky vysokému obsahu hořčíku kešu ořechy zlepšují kvalitu spánku, pomáhají regeneraci těla a posilují činnost nervové soustavy. Vitamin K spolu s vápníkem a draslíkem zase předchází řídnutí kostí a zvyšují jejich pevnost. Obsah zdravých tuků napomáhá srdeční činnosti a vyrovnává hladinu cholesterolu v krvi. Zároveň se díky tukům a vláknině budete cítit na delší dobu zasyceni, což vám pomůže při hubnutí. Jako i jiné ořechy pak kešu zlepšují kognitivní funkce (soustředění, paměť atd.) a pomáhají vyrovnat se lépe se stresem, nervozitou a vyčerpáním.
Jak a kolik denně kešu konzumovat?
Tak jako u všeho ani s kešu byste to neměli přehánět. Pro podporu zdraví je ideální těchto ořechů sníst přibližně 1 hrst denně. K dostání jsou solené či máčené v čokoládě. Nejzdravější variantu však pochopitelně představují syrové naturální kešu, které můžete využít k obohacení svého každodenního jídelníčku. Výborné jsou k sýrům, rozmixované do dezertů, jogurtů či kaší nebo jemně namleté do cukroví a krému.
Z naší nabídky na ProfiDoplnkyStravy.cz doporučujeme:
Golden Nature Kešu natural 200g
skladem
Kešu ořechy mají jedny z nejvyváženějších nutričních hodnot. Jsou zdrojem kvalitních bílkovin, sacharidů a zdravých tuků. Obsahují rovněž vlákninu, vitaminy K a E, hořčík, železo, zinek, draslík, vápník a selen. Tuky jsou přítomny ve formě nenasycených mastných kyselin omega 3 a 6.
99 Kč
Allnature Kešu v medu a chilli 250g
není skladem
Allnature Kešu ořechy organismu dodávají řadu vitamínů jako A, B či E, minerálních látek, nenasycených mastných kyselin i bílkovin. Co se týče minerálních látek, představují významný přírodní zdroj hořčíku. Nyní jsou dostupné v pikantní variantě medu a chilli, která je výborná jen tak na pochutnání nebo jako rychlá svačinka.
129 Kč
89 Kč
Allnature Kešu pražené SOLENÉ 1000 g
není skladem
Kešu ořechy organismu dodávají řadu vitamínů jako A, B či E, minerálních látek, nenasycených mastných kyselin i bílkovin. Co se týče minerálních látek, představují významný přírodní zdroj hořčíku. Nyní jsou dostupné v slané variantě, která je výborná jako přísada do různých dezertů, jiných sladkých i slaných pokrmů, k výrobě vynikajícího kešu krému nebo jen tak na mlsání.
399 Kč
369 Kč
skladem
Výjimečná chuť a máslová konzistence pro každý den. Ořechy kešu mají rádi příznivci zdravé výživy pro svůj obsah látek.
319 Kč
279 Kč
Autor článku: Daniel Matějka, DiS
